南方艺术

诗人开私房菜掌勺“小饭局” 诗歌装盘免费赏

来源：中国新闻网

2012-12-04 10:57
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　　“诗人做的菜，能吃出诗情画意。”昨日，一家文化公司职员任伟念念不忘。

　　中国传媒大学附近一家属楼，诗人饿发（笔名）在租住的房中开设“小饭局”私房菜，菜品亲自掌勺，诗歌也被装进盘子，成为餐前“甜点”。每周，慕名而来的诗友等食客都能吃上2至4桌“颇具诗意”的私房菜。

　　厨房里香味弥漫，灶台嘶嘶吐着蓝色火舌……身材不高的饿发系着围裙，手持菜铲。

　　客厅里音乐萦绕，靠窗大桌围坐5位食客，白色盘子里放着A4纸打印的数十首诗歌，在食客手中传阅。

　　“冬天的路上/一群黑黑的蚂蚁躲在洞穴里/想念着另一群蚂蚁/当春天来临/他们就拥挤到同一粒大米上……”一食客尚未读完，全桌赞叹。

　　盘中诗是在厨房做菜的饿发原创，被他戏称为“餐前甜点”。

　　不一会儿，“胡萝卜红烧肉”、“火腿鲈鱼”等菜品上桌。

　　“饿发，来，朗诵首诗歌。”席间，食客们拉饿发献艺。

　　饿发腼腆一笑，从盘子里抽出一张，读了起来。

　　30岁的饿发（原名戴国华），来自安徽马鞍山，北漂6年来先后做过医生，图书撰稿人，保健品销售员。一年半前，他嫌工作“常坐班，不自由”辞职，“百无聊赖赋闲在家，写诗做饭”。

　　饿发称，家中经常来一些爱好文学的朋友，大家一起聊天，读诗，喝茶……“快到饭点儿，我就张罗着做菜，夸我菜烧得好”。

　　饿发室友赵志明说，朋友们口口相传，一些陌生面孔陆续前来尝鲜，“大家不仅仅吃到美味，还在饿发诗歌的感染下读诗，气氛相当活跃。”

　　3个多月前，在朋友建议下，饿发家中腾出大半个客厅，开了名为“小饭局”的私房菜馆。“小饭局嘛，也就是一些爱好诗歌的朋友们组个局，大家一起吃饭读诗。”饿发说，让他意外的是，近一月来，“小饭局”的食客们渐渐多了起来，“搞销售的，装电脑的，文化公司的，都慕名而来，每周要做2-4桌。”

　　对话

　　诗歌要收费，就没诗情了

　　新京报：现在由诗人变厨子了？

　　饿发：你可以叫我诗人厨子。（笑）我从3年前开始做饭，当时工作不忙，我总钻厨房，变花样改善生活。后来发现饭越做越想做，上瘾，于是承包了室友们的伙食。我发现，做菜和写诗一样，都需要用情感酝酿。酝酿好了，菜就是一首诗。

　　新京报：怎么想到把诗歌装盘子？

　　饿发：刚开始组“小饭局”前，大家是通过手机或A4纸打印诗稿相互传阅，分享诗歌带来的快乐。后来有朋友说诗歌其实也是一道菜啊，我就斗胆将诗歌装进盘子里了。这也是一个行为艺术吧，除了传递诗情外，还希望大家阅读诗歌如同吃饭一样，要经常。

　　新京报：一盘诗歌卖多少钱？

　　饿发：吃菜收费，读诗听诗、让我献艺免费。连诗歌都收费，就没有诗情了（笑）。

　　新京报：“小饭局”多少钱一局？赚钱吗？

　　饿发：几个月来，给500元的有，600的也有，给1500元的也有。得看食客们来多少人。人少了，客人自己随便给点儿。不瞒你说，现在吃“小饭局”的人越来越多，赚（笑）。两个月前一周一两桌，现在则是3-4桌。

　　新京报：能否公布“小饭局”地址？

　　饿发：别。我没营业执照，和社会上推车卖浆的小贩没啥区别。弄个局朋友圈儿内耍耍罢了，你一公布，我就做不成了。

　　本组稿件采写/新京报记者 申志民
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