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学者解密柴窑：不是单一品种，烧造地在耀州(2)

来源：北京日报

2012-11-16 10:25
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　　柴窑烧造在耀州

　　那么柴窑真正的烧造地又是在哪里呢？李彦君在书中告诉我们，耀州。

　　对柴窑窑址最早的记载是明曹昭在《格古要论》：“柴窑出北地，世传周世宗柴氏时所烧者，故谓之柴窑。滋润细腻，有细纹，黄土足。”根据著名陶瓷专家禚振西在《柴窑探微》中的研究，“北地”是郡名，耀州在历史上确属北地郡，历史文献及《耀州志》有详述，很多碑刻及史书中都称耀州地区为“北地”。

　　耀州发展至后周，已达整个耀州窑发展史上的鼎盛时期，此期无论是胎的质量还是釉色质量都堪称耀州窑历史之冠，正如《事物绀珠》所载：“制精色异，为诸窑之冠。”即便是刻花品种如倒流壶的釉色也是后来所不及。晚唐五代耀州在北方是众窑之冠实不为过，并且在此时已形成传统的贡瓷品种。

　　耀州官用瓷利用时间较长，至少从唐末至金代一直在烧制。柴荣对官用瓷要求在灰绿、蓝绿的暗色调基础上，提高到淡青色或天青色。在当时生产技术条件下，不一定完全达到质量要求，所以才有《七颂堂识小录》所记：“雨过天青未足形容。”窑工精细地提炼胎土及釉料，生产出该窑空前绝后的胎薄如纸、青色如天的“柴窑”同时，在原有官用瓷基础上，烧制了耀州少有的黑胎瓷器，并使用精炼的化妆土，使其颜色更白，更细腻。釉色也更接近天青色，其釉色沉稳，有的可与汝官窑媲美。

　　除此之外，五代耀州有一个非常重要的瓷器品种与“黄土足”现象完全符合。这个品种以碗为多见，颜色多呈淡青或接近天青，釉色较纯净，釉面多为开片，纹片细碎并均匀，玻璃质感强，光亮。柴窑的性质虽是“贡窑”或“供瓷”，但不像人们想象的那样十分精致，美玉无瑕，所以乾隆才有诗：“土性承足在，未若永宣巧”的诗句，以客观、求实的态度记载了柴窑并非是十分精细的产品。

　　柴窑并非单一而是合称

　　李彦君还在书中提出自己对柴窑的独到创见：柴窑不是单一的品种，是耀州贡瓷中几个品种的合称。其中包括白胎型、黑胎型、黄土足型和刻花型。在书中，李彦君用一句话来概括结论：“除具神话色彩的描述外，五代耀州四个品种陶瓷符合所有文献记载的所有特征。”

　　“白胎瓷”包括无纹片型和有纹片型。其中有大纹片、小纹片等天青釉、灰绿釉、薄胎，有的薄至一二毫米，这在当时全国各地的青瓷窑口中也属最薄的。有的可透光，声音清脆而悠长，以露胎垫烧为主。多数碗壁薄，也有精粗之分。粗者釉色灰暗，胎薄厚不匀，精者胎色白，薄厚均匀，且较薄，修胎痕不明显，精修足也规整，釉色也较淡较鲜艳，接近天青色。

　　“黑胎瓷”包括“支钉烧”和“垫砂烧”两种。通常为圆形或椭圆形，也有不规则形。胎体中厚，满釉支烧，釉色为天青色、灰绿色、蓝绿色、灰蓝色等，质佳的可比汝窑。有的开细纹片，有的为大纹片，有的为细线划花露胎，官字款多出此种类型，以碗为最常见，造型多仿金银器。垫砂烧中还有另外一个类型，即是用几粒或一小堆砂粒，以成三组、四组、五组形式垫烧，看似支钉烧，细观则不然，是以成堆砂粒以支钉形式垫烧，以划花最为精美。

　　黄土足实为垫黄沙土所烧，主要特征为足圈粘有含细砂的黄土，釉以天青釉、灰绿釉为主，以开片、碎纹为多。釉面玻璃质感强，透明度大，文献记载多处提及的“黄土足”即是指此类作品。此品种多见于五代晚期。

　　刻花瓷以刻牡丹、莲花为最多见，以倒流壶及碗、执壶、罐为代表，多属官方用瓷，流传不多，精品更少见。这类瓷器胎质细腻，颜色较浅，以浅灰色为主，多不施化妆土，刻花流畅。

　　孙乐琪

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