龙一：四十年前的春节(2)
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正月初四 烙饼炒鸡蛋，妈妈将那块冻蛋黄化开，放上盐和葱末，炒出一片灿烂；烙饼是“金裹银”，里边是棒子面，外边裹上薄薄的一层白面，又香又脆，卷上炒鸡蛋吃。然后，大人们都去上班，晚上爸爸又“抓革命促生产”，没有回家。 正月初五 过年的最后一天，照例是“剁小人”包饺子。单位同事带信来说，爸爸被派去青泊洼工作，三五个月回不来。“剁小人”是妈妈剁的，我和哥哥也帮着剁，饺子是面酱炒猪嘴、猪耳朵拌白菜馅，黑面皮儿。吃饺子时妈妈说，人要知道“惜福”，连吃了6天好东西，明天得改粗粮了。 注释：1.走后门：以权谋私；2.电木：绝缘的合成木料，质地光滑沉重；3.得彩：(音dēicǎi)用木柴将对方的木柴整体击过双方约定的横线，己方留在线内为赢；4.借粮：当时粮食有定量，居民每月25日可以提前购买下个月的粮食定量；5.剁小人：民间风俗，正月初五用刀剁肉馅，一年不犯小人口舌。 |
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