金庸小说不符合科技史实的几个细节:有玉米吗?
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金庸是享誉海内外的作家，其作品影响之大，很少有人能与之比肩。多次阅之，发现其中一些科技史方面的内容有很搞笑的硬伤。 张无忌吃过苹果吗? 《倚天屠龙记》第16回：“(张无忌)在矮树上摘了几枚不知名的果子，拿在手里，已闻到一阵甜香，咬了一口，更是鲜美绝伦，桃子无此爽脆，苹果无此香甜，而梨子则逊其三分滑腻。” 苹果原产欧洲东南部、小亚细亚及南高加索一带，传入我国在元朝末年，当时只有在宫廷才可享用。张无忌其时是一个处于社会最底层的少年，绝不可能吃过。何况“苹果”这一名称，更是到明朝以后才有的。所以，生活在元朝末年的张无忌不可能拿从未听说的“苹果”与“不知名的果子”相比较，当然更不会知道“苹果无此香甜”。 南宋有玉米吗？ 《神雕侠侣》第6回：“他(杨过)自幼闯荡江湖，找东西吃的本事着实了得，四下张望，见西边山坡上长着一大片玉米，于是过去摘了五根棒子。玉米尚未成熟，但已可食得。” 玉米亦非我国本土作物，也是舶来品。玉米原产美洲，1494年哥伦布从美洲回来后才传入欧洲，辗转传进我国的时间最早估计也在16世纪中期(现在对玉米最早的记载是明嘉靖三十九年(1560年)甘肃《平凉府志》，当时叫“番麦”)。 南宋末年的杨过，想要在陕西的山坡上找到一片玉米地，真是异想天开。至少要等上三四百年才有可能。 秦桧时代有花生吗？ 《射雕英雄传》第1回：“(曲三)慢慢烫了两壶黄酒，摆出一碟蚕豆、一碟咸花生，一碟豆腐干，另有三个切开的咸蛋。”“杨铁心见一壶酒已喝完了，又要了一壶，三人只是痛骂秦桧。那跛子又端上一碟蚕豆、一碟花生。”“两人有时也仍去小酒店对饮几壶，那跛子曲三仍是烫上酒来，端来蚕豆、花生等下酒之物。” 金庸在此很不经意地把蚕豆、花生、南瓜子写成寻常的下酒物。他不知道，其实这三种作物也都是中国本土所无，而后才逐渐由国外传进来的。蚕豆又名胡豆、寒豆、罗汉豆，大概在元朝时才由波斯传入中国，到明朝时才普遍种植。 花生、南瓜则是出自美洲的农作物，哥伦布发现新大陆以后才开始在美洲之外的地区传播。花生传入中国的时间比蚕豆迟得多，大约1530年传入，由沿海传入内陆地区又经过很长时间，直到乾隆末年花生仍然是筵席珍贵之物，寻常人很难吃到。 北宋人能吃得到辣椒吗？ 《天龙八部》第11回：“自此一路向东，又行了二十余日，段誉听着途人的口音，渐觉清雅绵软，菜肴中也没了辣椒。” 显然金庸认为云南、贵州、四川、湖南一带食物都嗜好放辣椒，但辣椒却也和玉米、花生、南瓜、烟草等一样，是美洲农产品，明末才传入中国。中国传统的辛香料不是辣椒，而主要是花椒。并且，辣椒最早也只是作为观赏植物，放进菜肴中的时间更迟。史料记载贵州、湖南一带最早开始吃辣椒的时间在清乾隆年间，而普遍开始吃辣椒更迟至道光以后。 《天龙八部》写的是宋哲宗时代的事，所以段誉在一路东下时，不是菜肴里“也没了辣椒”，而是当地人从来就没见过辣椒，当然，更没吃到过辣椒。 段誉能喝“碧螺春”吗？ 《天龙八部》中，北宋时代的段誉在苏州燕子坞喝到了600年后才出现的碧螺春茶，真叫人啼笑皆非。碧螺春，原名“吓煞人香”，自古就是茶中珍品，传说已有一千三百多年的采制历史。清康熙三十八年(1699年)，康熙皇帝南巡到太湖，巡抚以此茶进呈，康熙皇帝觉得这个名字太俗，才将之改名“碧螺春”。段誉喝的应该是“吓煞人香”，当时绝不会有“碧螺春”这个称谓的。 |
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