当地人的烦恼
除却这些可查的商人，大部分的中国买家都是以匿名的形式购买，交易的形式也保密。这也让很多机构无法准确算出中国人在这里到底买了多少处资产。
“具体统计数字非常难讲，因为大家所谓的‘中国人’指讲拿中国国籍的还是拿外国国籍的中国人呢？比如我出售的一些酒庄买主就是拿美国护照的中国人和拿英国护照的香港人。不过总的来说，目前60家的数量是绝对有的。” Maxwell-Storrie-Baynes中国市场总监李莉娟对时代周报记者表示。
早前，这家公司位于法国办事处的一位人士也透露：“到2013年底，中国人持有波尔多酒庄的总数会上升至60家以上，而超过20宗交易是在过去(2013年)12个月里完成的。”
实际上，中国投资者，仅仅拥有波尔多产区8650座酒庄中的一小部分而已。但他们的到来，却引起了当地人的担忧。“正在出售他们酒庄的一些业主都有过一些模糊的恐惧，他们担心波尔多产区的葡萄酒经济会受到中国人的太多的控制，”波尔多产区的一位房地产经纪人Noelle Digieaud提到。
史蒂芬•德勒农古是法国一位酒类学家和葡萄酒咨询师。他与其他波尔多当地人一样惊奇地旁观中国对葡萄酒的狂热。
德勒农古说他每周都会收到至少两份中国公司的专家寄来的邀请，但多数情况下他都会拒绝。“我觉得事实上中国对葡萄酒文化没多大兴趣。中国人感兴趣是因为葡萄酒象征着声望，而很少有人真正关心酒的品位。” 他坦言这种现象有点让人不快。
“日本在上世纪80年代威风的时候，也大买波尔多酒庄，当然当年的法国人也很民族心态，好的酒庄一卖给外国人就议论纷纷，甚至出现美国人买都看不顺眼，只能卖给欧洲的贵族，所以当时日本能买到最好的也就是三级酒庄，”阮先生表示。
德勒农古认为目前中国在此地的热潮主要源自于商业利润的驱使，而不是对葡萄酒品质的追求。现在似乎很少有人像过去的日本人和美国人那样，怀着不断培育、改善葡萄酒产品的意愿投资波尔多。
到目前为止，还没有中国买家购买到波尔多地区的1855年列级名庄，它们代表着波尔多产区的最好的酒庄。但在法国媒体看来，中国买家获得这些酒庄可能这只是时间问题。
如何购买波尔多酒庄
李莉娟介绍，如果中国人想收购一个法国酒庄，首先涉及的工作人员是非常多的，律师，公证人，房产专家，葡萄园专家，土地局工作人员，审计师，会计师等。付给他们的费用占酒庄收购价格的13%。成功收购后还要支付薪水给萄园种植工人，酿酒师，清洁工，销售人员，酒庄经理，秘书，园丁等。当然还有水电气，地产税，房产税，营业税等以及设备维修，购买葡萄酒生产原料的费用，酒庄规模大小不一样，价格也是不一样。
总部位于波尔多的葡萄园中介公司Vineyard Intelligence负责人Alex Hall表示，在法国寻找一处合适的葡萄园地产是一件复杂而费时的事情，找到一家实业雄厚的专业葡萄园中介公司就变得很重要。
Jurisvin是一个跨不过的平台，其是法国一个由公证人组成的组织，专门为葡萄业提供各种法律、政策、市场等服务。他们的服务领域主要集中在三个方面。首先，作为法律、税务顾问提供咨询。Jurisvin的公证人精于葡萄的日常维护，熟知各种产品的价格，在当地法律及经济事务中拥有丰富的实践经验，在与葡萄有关的公司的设立、变动、继承、转让、购买赠与、土地租佃等方面发挥着重要作用。其次，运用信息网络平台，促进葡萄种植者之间的信息经验交流共享，实现种植者与市场的信息互动拓宽销售渠道，通过网络提供各种与葡萄相关的在线咨询服务。第三，帮助种植者进行葡萄田产的转让及鉴定。葡萄田产的价值是由地产、葡萄园、葡萄产品种类、经营设施、酒库、农业物质资料等多个参数决定的。Jurisvin的公证人对当地市场各项因素了如指掌，可以在考虑到法律及税务各个方面的情况下对葡萄园地产的价值进行精确评估帮助葡萄种植者找到合适的买方或者卖方。
如果要了解政策的话，还应该咨询非营利性的“法国土地治理和乡村建设组织”(SAFER)。
所有有偿的土地转让，都必须由负责出具交易公证书的公证人告知所在地区的SAFER。后者获悉此消息后，拥有先买权，这使它可以消除潜在的买家，保护自己的利益。同时，它还担当着地产中介的角色，向投资者提供待售的地产信息。
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刘湘云其人
本报记者 尹鸿伟
导致四人全部死亡的一次小型飞机空难，令全世界瞩目中国云南的一个富豪家庭。
昆明最繁华的商业区南屏街，坐落着当地著名的地标建筑柏联广场大厦。出生于湖南的刘湘云6岁就到了云南，1995年，她和丈夫郝琳创立了柏联集团，一位任董事长，另一位任总裁，多年来以“夫妻档”征战商界。按照媒体此前的介绍，公司正常的管理、运作、规范，包括财务主要由郝琳负责，刘湘云则主要负责公司内部文化理念、文化包装及媒体宣传。
在近十多年的时间里，除了2001年引进马来西亚金狮集团旗下的百盛百货机构、组建“柏联百盛”外，柏联集团在奢华酒店旅游行业取得了罕见的成就，打造了昆明柏联精品酒店、亚洲第一的柏联SPA温泉、中国第一魅力名镇和顺古镇，以及世界第一个普洱茶庄园等品牌。在诸多产品中，刘湘云夫妇一直对腾冲和顺古镇尤其自恋，在2010年两人接受《新周刊》杂志采访时，郝琳曾这样描述：“可能某一天，突然感觉到，天下的CEO都在和顺撞到一起了。”这句话也是因为，发迹后刘湘云夫妇的圈子理所当然地越来越高端，这些高端旅游产品都成为“朋友们”聚集的地方。
刘湘云对自己的酒店非常自信。分别位于昆明和重庆的两个柏联精品酒店都加入了全球小型豪华酒店组织(SLH)，经常有中东、欧美的客人到柏联精品酒店来度假，都是住4天以上，酒店房价在4000元人民币/晚以上。朋友之一的于丹就表示特别欣赏刘湘云夫妇的生活状态，并以夫妇俩的名字作了一副对联：上联是“云水观心自在远”，下联是“琳琅老茶逐梦长”。
在大小媒体上，人们可以经常见到刘湘云和郝琳的消息，他们谈商业、谈生活、谈人生、谈普洱茶、也谈佛，星云大师还曾为她亲笔题写了“茶禅一味”。
刘湘云先后获得的荣誉也不少：“中国旅游业十大首席品牌官”、“中国经济女性成就奖”、“影响中国酒店年度人物”、“胡润百富慈善榜”、“中国酒店业杰出总裁”、“世界酒店领袖中国十大杰出企业家”等。在云南本土商界，通常被承认的“女富豪”有十几位，刘湘云排名一直靠前。2013年9月，柏联集团还参与筹建云南省首家民营银行，目前申报已经在走审批程序。
这对在生意场上打拼的刘湘云夫妇，受到的非议也不少。2006年，柏联集团在进军重庆缙云山开发“柏联SPA北温泉项目”，就在数年间遭遇全国性的舆论抵制，柏联集团的名声也是在那时传遍了全国。但重庆柏联精品酒店最后还是开了。
所有这些并没有实质性地影响到柏联集团，夫妇俩将目光投向了遥远的欧洲。到法国收购酒庄盛行之后，刘湘云夫妇也加入了其中。柏联集团并购的大河城堡占地65公顷，园内客房招待、游客休闲度假均可满足。
传言1000万欧元(约合人民币8303万元)的交易成功后，柏联集团在当地召开了新闻发布会，表示除了将继续运营大河城堡的酿酒业务外，还准备把城堡转型成高端品茶品酒中心，并将在酒庄附近建设酒店。这意味着柏联集团不仅仅将大河城堡当作一个酿酒场地，可能还会将其建成一个商业社交基地，甚至形成一个特殊的“法国酒加中国茶”的华人商业圈子。
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